像章魚的一支觸角，這臺設(shè)備的“探針”輕輕地劃過一顆被噴過多種農(nóng)藥的葡萄;不到30秒，設(shè)備屏幕上清晰地顯示出該葡萄含有的農(nóng)藥殘留種類及含量。這是7月9日山東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所對外展示的“神奇技術(shù)”。這一由山東省農(nóng)科院、臺灣社團(tuán)法人產(chǎn)業(yè)關(guān)懷協(xié)會、國投鴻基公司、美國安捷倫科技公司四方研制的“果蔬產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留快速篩查質(zhì)譜移動平臺”，是國內(nèi)檢測果蔬藥殘速度最快的專業(yè)設(shè)備。

　　以蘋果為例，傳統(tǒng)的果蔬藥殘檢測步驟，大致需經(jīng)過“將蘋果粉碎—勻漿—加入溶劑提取—提取液經(jīng)固相萃取柱凈化，凈化液濃縮定容后，經(jīng)過濾裝置去除沉淀物后進(jìn)入液相色譜儀或氣相色譜儀以及色譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行檢測—出具結(jié)果”等步驟。該項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人、山東省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所殘留檢測技術(shù)研究室主任陳子雷研究員向科技日報記者介紹，為確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，上述過程至少需要經(jīng)過1—2天時間才能完成。他認(rèn)為，傳統(tǒng)農(nóng)藥殘留的檢測要達(dá)到高的準(zhǔn)確性，充分的提取與凈化過程步驟必不可少。但問題在于，完成上述步驟需要全套檢測設(shè)備，包括液相、氣相色譜儀及質(zhì)譜儀，投資大、成本高，需要在專業(yè)實(shí)驗(yàn)室且需要專業(yè)人員操作才能完成。正因?yàn)槌绦驈?fù)雜，過程繁瑣，相關(guān)政府部門只能采取抽檢方式在實(shí)驗(yàn)室完成農(nóng)藥殘留的檢測，無法在現(xiàn)場進(jìn)行快速檢測。

　　據(jù)了解，新技術(shù)不需要前處理，省掉了提取凈化等環(huán)節(jié)，讓樣品直接進(jìn)入質(zhì)譜儀，30秒可檢測出200多種農(nóng)藥殘留。其中的核心在于，將山東省農(nóng)科院的果蔬農(nóng)藥殘留快速篩查技術(shù)與臺灣中山大學(xué)謝建臺教授的“熱脫附電噴霧離子源技術(shù)”實(shí)現(xiàn)了完美融合，依靠這個技術(shù)建立的“果蔬產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留快速篩查質(zhì)譜移動平臺”，成功將實(shí)驗(yàn)室搬到了田間地頭。

　　“它針對市場‘痛點(diǎn)’而生。”國投鴻基檢測技術(shù)公司運(yùn)營總監(jiān)劉若礫表示，這項(xiàng)創(chuàng)新性的成果先期在山東推廣，之后將向全國進(jìn)軍。